Denna soppa var väldigt improviserad, men resultatet blev gott!
Dock blev det för mycket risoni, och alldeles för lite vatten.
Så, spä på med vatten om ni tycker att det ser för tjockt ut. Soppan behåller mycket av sin goda smak ändå.

Det här behöver du för 4 portioner:
1 gul lök
1 klyfta vitlök
1 tärning Grönsaksbuljong
2½ dl grädde
Ca 1l vatten
5 sojakorvar
1dl risoni
500g passerade tomater
2st tomater
 tomatpure
Olja
Salt & peppar
Chili
Torkad basilika

Gör så här:
1. Hacka lök,vitlök och skiva korven. Stek det en stund i oljan.
2. Häll på dom passerade tomaterna,grädden,vattnen, buljongen, och risonin.
3. Låt koka ihop medan du klyftar tomaterna.
4. Häll i tomaterna i soppan och smaka av med tomatpure,chili,basilika, salt och peppar.
5. Koka tills risonin är mjuk.