Ett lättlagat, billigt och gott recept från hemkunskapsboken!
Skönt under vårens första riktiga dagar då man hellre vill spendera tid utomhus än framför spisen.

Det här behöver du för 4 portioner:
300 g pasta
1 hackad gul lök
2 msk margarin
2 msk vetemjöl
2 dl vatten
1 tärning grönsaksbuljong
2 dl crème fraiche
2 dl mjölk
2 krm muskot
2 krm salt
2 krm svartpeppar
2 dl riven ost
Sojakorvar

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 275 grader.
2. Koka pasta och låt den sedan rinna av i ett durkslag.
3. Smält margarinet i en kastrull och fräs löken mjuk. Strö över vetemjölet.
4. Tillsätt vatten och buljong och rör tills det tjocknar.
5. Tillsätt crème fraiche,kryddor och hälften av osten. Låt det koka upp.
6. Tillsätt pastan.
7. Smörj en ugnsäker form och häll i blandningen. Strö över resten av osten och gratinera i ugnen i ca 10 min.
8. Stek sojakorven i ca 10min.