Klassisk grönsakssoppa
2011-02-19
En klassisk grönsakssoppa, helt enkelt.
Den duger bra!
Man kan ha i det mesta, men så här blev min idag.
Det här behöver du för 2 portioner:
1 morot
1 palsternacka
½ kålrot
2 potatisar
Lite blomkål
Cayennepeppar
1½ l vatten
2 tärningar grönsaksbuljong
Persilja
Gör så här:
1. Koka upp vattnet tillsammans med buljongen.
2. Hacka alla rotfrukter.
3. Lägg rotfrukterna i vattnet och koka dom tills dom är mjuka.
4. Smaka av med kryddorna.