Böncurry med sockerärtor
2011-01-18
Det här behöver du(4pers):
600g sockerärtor
400g extra stora vita bönor
2msk curry
1 burk kokosmjölk
2 vitlöksklyftor
Olja
Ris
Gör så här:
1. Koka riset.
2. Hacka vitlöken och fräs den i lite olja.
3. Häll på curryn och rör runt.
4. Häll på koksmjölken och låt koka ihop i ca en minut.
5. Häll på sockerärtorna och bönorna och låt koka ytterligare en minut.
6. Klart! Servera till riset.