Pyttipanna med stekt ägg
2011-01-25
Det här behöver du (2port):
2 Morötter
2 Potatisar
1 Palternacka
½ purjolök
½ gul lök
1 vitlöksklyfta
2 ägg
Smör
Salt,peppar,grillkrydda,timjan
Gör så här:
1. Skala och hacka morötter, potatis och palternacka för att sedan ångkoka dom i ca en kvart tills dom blivit mjuka.
2. Hacka lökarna och fräs dom i lite smör, tillsätt sedan rotfrukterna.
3. Krydda rikligt med ovanstående kryddor eller dina egna favoriter.
4. Stek ägg.