Bönburgare med jordnötter
2011-07-04
Här kommer ytterligare en variant på bönburgare, denna med en smak som påminner om kikärtsburgare.
Dessa fungerar bra mellan två hamburgarbröd, men är också goda ensamma till lite klyftpotatis eller mos.
Mixern är din bästa vän i detta recept då du inte behöver hacka alla ingredienser särskilt noga och allt går supersnabbt!
Det här behöver du för 6 burgare:
1 burk kokta sojabönor
1 hackad lök
1½ dl lagrad ost
1 hackad vitlöksklyfta
100 g jordnötter
25 g sesamfrö
1 ägg, eller 1 tsk av äggersättningen no egg
3 msk brödsmulor
salt och peppar
1/2 tsk timjan
smör eller olja till stekning
Gör så här:
1. Blanda alla ingredienser i en mixer till en smet.
2. Forma biffar utav smeten.
3. Hetta upp olja i en stekpanna och stek biffarna en liten stund på varje sida så att dom får färg.