När man är ute och äter ser ju alltid barnmenyerna likadana ut, vart man än går.
Spaghetti och (kött)färssås och pannkakor!
Vi har själva inga barn, men tänkte att detta receptet kanske skulle gå hem hos dom.
Hos oss gjorde det det i alla fall! Färsen blev extra god med en massa basilika i och tillsammans med pannkakan blev det till en god smakupplevelse.

Det här behöver du för 4 portioner:
Pannkakan:
2 ägg
6 dl mjölk
2 3/4 dl vetemjöl
25 g margarin
Salt
Fyllningen:
300 g quornfärs
1 gul lök, finhackad
500 g krossade tomater med basilikasmak
1 tsk oregano
1 tsk basilika
1 msk tomatpure
2 dl riven ost
Salt & peppar

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Smält margarinet och häll det i en långpanna.
3. Vispa ihop alla ingredienser till pannkakan i en bunke och häll sedan smeten i en långpanna för gräddning i ugnen i ca 25 minuter. Detta är dock väldigt varierande, det gäller att ha koll på pannkakan. Vänd sedan upp den på ett smörpapper och låt den kallna.
4. Höj värmen på ugnen till 275graders övervärme.
5. Fräs löken en liten stund i en stekpanna och tillsätt färsen och resterande ingredienser förutom osten.
5. Låt småkoka till den mesta vätskan har försvunnit.
6. Bred ut färsen och pannkakan och rulla ihop den till en rulle. Strö över osten och gratinera den en liten stund till i ugnen tills osten har smält.