Lasagne + halloumi = nomnomnom

Det här behöver du:
tomatsåsen:
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
2 paprikor
2 tsk torkad oregano
500 g krossade tomater
2 tsk sambal oelek
1 msk honung

vit sås:
3 msk smör
3 msk vetemjöl
6 dl mjölk
200 g halloumi

Ca 12 lasagneplattor
1 msk hackad persilja

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200 grader. Hacka grönsakerna.
2. Fräs dom i en stekpanna.
3. Häll i krossade tomater,sambal oelek och honung, låt koka i 10min.

4. Riv halloumin.
5. Smält smöret i en gryta och vispa ner mjölet.
6. Vispa ner lite av mjölken åt gången i grytan och låt koka upp.
7. Blanda ner halloumin och ta av grytan från plattan.

8. Smörj en ugnsäker form och varva lasagneplattor med tomatsås och den vita såsen. Avsluta med den vita såsen på toppen.
9. Garnera med persilja på toppen