Igår blev det sen frukost, eller kanske brunch rättare sagt.
Det blev små minipizzor gjorda på smördeg. Väldigt lätta att göra och goda efter en hård fredagskväll.

Det här behöver du för 6st:
2 ark smördeg
1 tomat
1 ägg
Pesto
Salt & peppar

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200grader.
2. Kavla smördegsarken till dubbel storlek och dela dom i tre delar.
3. Skiva tomat.
4. Bred på peston på smördegen och lägg på tomaterna.
5. Salta & peppra och pensla kanterna med ett ägg.
6. Ha dom i nedre delen av ugnen i ca 20 min.