Denna gratäng är nog den bästa pastagratäng vi har gjort. Den tar åt sig mycket smak av alla ingredienserna. 
Denna gång körde vi på vanlig ost, men nästa gång blir det definitivt med fetaost, för denna gratäng tänker vi att göra igen! En perfekt rätt att servera till sojakorv, till exempel. 

Det här behöver du:
1 knippe broccoli, delad i buketter
300g kokt pasta

200g riven/smulad ost, tex västerbotten eller fetaost
Oliver

Sås
25g smör
1 gul lök, hackad
1 vitlöksklyfta, hackad

2msk vetemjöl
6dl mjölk
1 tärning grönsaksbuljong

Salt
Peppar
Muskot

Smör till stekning och ugnsformen

Gör så här:

1. Koka broccolin i lättsaltat vatten tills den är mjuk. 
2. Smörj en ugnsäker form och blada i pasta, broccoli, oliver och ost. 
3. Smält smöret i en kastrull och fräs löken en liten stund. 
4. Häll på vetemjölet och rör om. 
5. Tillsätt lite mjölk i taget. Låt såsen koka upp och tjockna varje gång innan du häller på mer mjölk. 
6. Tillsätt buljong, salt, peppar och muskotnöt. Låt koka på svag värme i ca 5min. 
7. Häll såsen över den fyllda ugnsformen. Blanda. 
8. Gratinera högt upp i ugnen på 225 grader i 10minuter.